Bien choisr ses oeufs ! | Fondation Brigitte Bardot

Bien choisr ses oeufs !

La Fondation Brigitte Bardot tient à rappeler que 80% de la production française provient d’élevages en batteries !

Pour mémoire :

  • Nombre de poules pondeuses dans les élevages : 46 millions
  • Nombre de poules pondeuse abattues chaque année : 40 millions
  • Age de mise en place des poulettes : 18 semaines
  • Nombre d'oeufs pondus par poule : 300 en moyenne sur une année
  • Taux de mortalité en période de ponte : entre 5 et 12%
  • Age d'abattage : de 68 à 74 semaines
  • Mode d'élevage :
    • 80% en cage (37,9 millions de poules) : code 3 sur l'oeuf
    • 3% en élevage au sol (un hangar, pas de sortie, 1,7 million de poules) : code 2 sur l'oeuf
    • 17% en élevage avec accès à l'extérieur (bio 3%, label rouge 3%, plein air 11%) : code 0 ou 1 sur l'oeuf

(source : L214)

L214

Elevage de poules pondeuses aux normes 2012

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